SAŁATKA Z KURCZAKIEM WĘDZONYM – VITAL FRESH

Taka oto nowość pojawiła się w mojej Biedronce, w której zazwyczaj robię zakupy. Pomyślałam, że przetestuję tą sałatkę jako formę drugiego śniadania, bądź jak kto woli – lunchu. Kosztowała mnie ona 5,99 zł, co jest raczej przyzwoitą ceną w porównaniu do sałatek sprzedawanych gdziekolwiek, choć sałata sama w sobie tak droga nie jest. Sałatka składa się z dużej ilości sałaty, wędzonego kurczaka, sosu i grzanek. Zapowiada się całkiem dobrze, a jaka była w rzeczywistości?

Opakowanie

Sałatka została zapakowana w plastikowy pojemnik owinięty kartonową obwolutą. Jest zamknięta w całkiem przyzwoity sposób, jednak to pudełko jest bardzo duże! Wcale nie było go łatwo zmieścić do torebki. Jednak plastik jest wytrzymały, a sałatka nawet wewnątrz jest dobrze zapakowana, dlatego nie miało się co w niej wylać czy poprzewracać. Kurczak posiada swoją osobną przegródkę, niestety trochę małą w stosunku do rozmiarów przegródki na sałatę – chodzi mi o proporcje sałaty do kurczaka. Sos i grzanki są osobno zapakowane, dlatego po otwarciu sałatka wygląda estetycznie. Dziwi mnie tylko widelec załączony do produktu. Z samym widelcem jest wszystko w porządku, ale dlaczego tak po prostu został on porzucony na sałacie?

Ładnie zapakowana sałatka

Skład

  • mieszanka sałatkowa w zmiennych proporcjach – endywie frisee (kuzynka sałaty), escarola (krewna cykorii) i roszponka,
  • kurczak wędzony 31%,
  • pomidory koktajlowe 15%,
  • dressing 13% – musztarda,
  • woda,
  • olej rzepakowy,
  • syrop glukozowo-fruktozowy,
  • cukier,
  • mleko odtłuszczone w proszku,
  • serwatka mleka w proszku,
  • sól,
  • skrobia modyfikowana,
  • ziarno gorczycy czarnej,
  • substancje konserwujące – benzoesan sodu, sobinian potasu,
  • substancje zagęszczające – guma ksantanowa, guma guar,
  • aromat,
  • grzanki 4 %.
Najważniejsze informacje dotyczące produktu

Producenci mogliby już sobie odpuścić ten syrop glukozowo-fruktozowy i cukier, wystarczyłoby po prostu odpowiednio doprawić dressing. Co oni biorą ten syrop i leją go po tej sałacie? Zastanawiam się też co tam robi skrobia modyfikowana i mleko w proszku wraz z serwatką. Czy wy do domowej sałatki dodajecie takie ingrediencje? Niedopuszczalny jest dla mnie dodany benzoesan sodu, przecież już naprawdę odchodzi się od dodawania tego środka do żywności, gdyż może podrażniać żołądek i nie tylko. I te zagęstniki…. eh!

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 gram produktu w porcji 223 gram RWS% w porcji
Wartość energetyczna 449kJ/ 100kcal 976kJ/ 233kcal 12%
Tłuszcz 5 g 12 g 17%
W tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g 2,6 g 13%
Węglowodany 1,6 g 14 g 5%
W tym cukry 3,6 g 8,4 g 9%
Błonnik 1 g 2,3 g
Białko 7,2 g 17 g 34%
Sól 1,2 g 2,8 g 47%

Sałatka zawiera dużo białka, aż 34%! Jest też sporo tłuszczów, jednak nie będę się bardzo czepiać, gdyż witaminy wchłaniają się dzięki tłuszczowi. Proszę jednak zwrócić uwagę na jeden szczegół. Wraz z tym produktem zjadamy aż… 47% dziennego zapotrzebowania na sól. Jest to jakiś kosmos, czemu tam znajduje się aż tak dużo soli?!

Podsumowanie

Wędzony kurczak nie wyglądał bardzo apetycznie, jednak w smaku był naprawdę dobry. Kurczaka ogólnie mogłoby być nieco więcej w tej sałatce, gdyż w trakcie jedzenia można odnieść wrażenie, iż sałaty jest zbyt dużo. Dobrym posunięciem było wybranie do sałatki zdrowszych odpowiedników sałaty, które moim zdaniem również lepiej smakują. Grzanki były smaczne i chrupiące. Dressing musztardowy był dla mnie małym zaskoczeniem, gdyż wcześniej nigdy nie jadłam sałatki z takim sosem. Jednak ostatecznie uznaję, że jest to całkiem niezłe połączenie. Ilość pomidorów koktajlowych była zabawna, gdyż tyle ile jest ich na zdjęciu, tak chyba tylko tyle było ich w produkcie. Wagowo może i było ich 15% jednak 3 pomidorki to trochę mało. To że opakowanie jest duże ma swój plus – jeżeli delikatnie mieszamy sałatę, to nie wysypuje się ona poza opakowanie. Porcja była wystarczająca by zaspokoić głód. Producent mógłby się postarać o zmniejszenie ilości niepotrzebnych dodatków do sałatki i koniecznie soli, jednak oceniam ją jako dobry i pożywny produkt. Chwała producentowi, że nie wepchnął tam na siłę ogórków. Ludzie uwielbiają je łączyć z pomidorami, a ich połączenie sprawia, że nawzajem pozbawiają się one witamin, więc naprawdę się cieszę, że zdecydowano się tylko na jeden składnik. Nie wiem czy zrobili to świadomie, jednak i tak super.

Comments

comments